【IWACHU 岩鑄】平底深型中華炒鍋32CM 附鐵蓋(平底萬能鑄鐵鍋具 日本製 煎煮 不沾鍋)耐高溫嗎容易燒焦嗎有不沾鍋功能嗎
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尺寸/約：內徑31公分 深9公分 (含把手40公分)
重量/約：鍋3.3公斤 鐵蓋2.4公斤
鑄鐵材質
日本製
日本和法國現在流行一種很營養的烹調方式，就是用手工打造的鑄鐵鍋來烹煮食物，其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋正是手工鑄品之可貴處，因不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養。
尤其是鑄鐵鍋最近被證實可以補充人體所需鐵質，英國研究指出使用鐵鍋也會釋放出一些鐵離子、補充鐵份。
商品特色:
省時省能源：良好的均勻導熱及保溫效果，使用中小火即可，熱能不逃逸，不浪費能源。
功能性強：細火慢燉、蒸、煎、煮、炒、燜、煨、煲、焗等樣樣皆可。
新健康美食：不規則蜂巢鍋面、油佈面薄而廣，可低脂烹調，封存原味與營養，且鐵鍋會釋放出鐵離子溶入食物內，吃出美味與健康。
使用說明:
1. 新品使用前先抹油炒菜屑，以增加鍋子之親油性。
2. 煮過使用後，請將食物移進其它容器，以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色，或導致鐵鍋生?。
3. 用後以海綿清洗乾淨，再以小火微烘乾(不超過一分鐘)，徹底乾後，收存在乾燥處，長期不用則以吸水性紙包好收存。
4. 如生?請以較硬菜瓜布、刷將?刷除，再裝水煮沸倒掉，約煮2次後，以小火輕微烘乾，薄抹食用油收存。發生生?洗淨後，無害健康。
5. 清洗容易：以軟布或海棉清洗(不建議用鐵刷)，清洗完畢後再以乾布擦乾並充份晾乾鐵器以防生?( 請勿長時間空燒 )。
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圖片文章來自：momo購物網
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