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【JIA Inc.】鼎系列 鼎鍋(鑄鐵)
「鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。」鼎是中國最古老的烹飪器具，也是一切美味的源頭。
設計師賦予傳統的鼎簡潔流暢線條，將三足造型化為貼心設計，更符合現代人的烹飪習性。將鼎的三足化為隔熱底座，讓一鍋熱騰騰的好菜，可以從爐臺上、烤箱中，直接端坐到餐桌。鑄鐵材質良好的導熱與保溫效果，確保每一口都是暖心的溫度，內層的琺瑯材質，讓烹飪更方便，保養更輕鬆。
平底設計，適用於各式爐具，如明火、烤箱、電爐、電磁爐等，不適用於微波爐。
適用於燉煮、烘烤、炊飯、砂鍋菜等多種烹飪方式。
鑄鐵鍋的好處
厚實鑄鐵材質，有非常良好的導熱跟保溫的效果，加上上蓋的鑄鐵鍋具，在料理的過程中能夠將食材的水分和鮮味鎖住在鍋內，並形成美味的蒸氣循環，讓時間精心特調燉煮出美味的好料。老師傅料理時所謂的火候拿捏，其實也就是講究食物加熱的溫度和保溫程度的一種，而鑄鐵鍋本身的材質特性於此時就能幫上很大的忙，除了導熱速度快，也能讓食材裡外口感和溫度都被均勻加熱，良好的保溫效果，使在爐面上加熱時可以維持穩定的溫度，雖然集合煎煮炒滷蒸多種用途於一鍋，但尤其特別適合用來文火燉煮。而鑄鐵鍋內的琺瑯塗層 (又稱為塘瓷塗層)，是一種類似玻璃的塗層，能使鍋子不易沾黏，方便保養清洗，也不會生鏽，使用上更加安全無虞。
JIA鑄鐵鍋比別人好的地方
市面上的鑄鐵鍋品牌許多，不僅款式多樣且顏色繽紛，但JIA Inc. 在產品上的設計巧思和對消費者的體貼思維，卻仍能在市面上獨樹一格。
上蓋又是另外一個平底鍋
同為優質鑄鐵材質的鍋蓋，完全平底的設計，於料理時搭配鍋身使用，不僅可用於鎖住食材精華，其單獨也能作為平底鍋使用，直火煎烤都能創造另一種美味，於是一次購入一個鼎鍋，也就等於同時購入兩只功能性不同的鑄鐵鍋具，同時擁有了鑄鐵的燉鍋和鑄鐵的平底鍋，也能同時準備好兩道不同的料理，用相當划算的價格極大化獲得的效益。
貼心底座三足設計巧思
若是熟讀其他品牌的產品簡介，不難發現既然鑄鐵鍋具有良好的導熱和保溫效果，同時也代表加熱烹調後的鑄鐵鍋熱度極高，不僅是移動的時候需要注意避免燙傷，上桌時也需要特別注意避免傷害桌面，JIA Inc.的鼎鍋，幻化原本鼎三足成為極具設計巧思的底座，讓熱騰騰的料理可以直接上桌，三足底座可防滑、隔熱，並避免刮傷桌面，同時又能使整個產品設計的樣態更加完整，實在是市面上最難得的鑄鐵鍋了!
得獎紀錄
設計師
Office for Product Design
設 於香港，設計領域含蓋多元的產品及設計語彙。客戶群自新成立的小公司至全球性國際品牌，設計產品包含家具、照明、居家與電子用品。
工作室始於2007年 Nicol Boyd與Tomas Rosen兩位設計師在創意上的結合。兩人相識於倫敦皇家藝術學院(Royal College of Art)。
至今工作室的作品已廣受報導，並獲得許多國際設計大獎的肯定，包括iF Gold金獎(2011)、紅點獎(Red Dot)(2008與2010)、
G-Mark(2010)、Design Plus(2011)以及D&AD(2008)等設計大獎。
品牌介紹
JIA就是「家」。廚房裡的蒸氣灶火，茶碗油水，是每個華人家庭共同的幸福印記。關注人文，以華人文化起家，邀集國際一流設計團隊，透過東西方不同觀點激盪，跨越文化，跨越新舊，跨越空間，從廚房用品、餐食器皿、居家精品，用設計溝通，抵達每個人心中最溫暖柔軟的歸屬，家。
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圖片文章來自：momo購物網
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